Die Malerwinkl Küche

Wir servieren Ihnen steirische Schmankerln, italienische Küche, und verführen Sie täglich zu neuen Genüssen. Die verschiedenen Wochen wie z.B. Rosenblütenwochen, Wildwochen, Spargel & Lamm oder Frühlingskräuterwochen..... sind Highlights besonderer Art.

Genießen Sie die wunderbare Vielfalt heimischer Spitzenweine.

Die Küche im Malerwinkl ist leicht und geschmackvoll, frische Produkte aus der Umgebung, sowie die hauseigenen frischen Kräuter werden mit viel Liebe verarbeitet.

Dazu ein guter Tropfen aus dem gutsortierten Weinkeller!

Öffnungszeiten Restaurant:

Samstag, Sonntag und Feiertag
ganztägig geöffnet
Dienstag bis Freitag von 14 - 24 Uhr
Montag ist Ruhetag

Wir bitten um Tischreservierung: 03155/2253

Hotel durchgehend geöffnet

Der Koch im Malerwinkl

Ist der Chef Peter Troißinger, von Ihm kommt die künstlerische Note, die man überall spürt...

Junjor Peter Troißinger ein "junger Wilder" der schon beachltiche Erfolge (info bei Presse) hinlegte, unterstützt wenn er auf Heimaturlaub ist..."Jünster Küchmeister der Steiermark" mit "Auszeichnung" am 6.April 2009, derzeit im Steirereck Wien. mehr Info

Anna Troißinger der "Feinspitz " unsere "Kritikerin", kümmert sich um die Oragnisation zwischen Küche und Service!

Kulinarium Steiermark

„Aus der Region, für die Region“ das verpflichtet.

mehr übers Kulinarium

Slow Food Mitglied 2011/12

Im kulinarischen Reiseführer "Slow Food Styria - Wegweiser zum bewussten Genuss in der Steiermark" wird der Betrieb Gasthof Malerwinkl empfohlen.

Gerade jetzt, in Zeiten von Fast Food, Industriefraß, Nahrungsmittelimitaten, Verlust der biologischen Vielfalt und somit auch der Identität ganzer Landstriche, bereitet es Slow Food eine besondere Freude, jene Menschen und Betriebe auszuzeichnen und zu empfehlen, die durch ihr Tun dazu beitragen, die elementarste aller Kulturen zu erhalten: die Ess- und Trinkkultur!

Die Empfehlung wurde anonym, objektiv und kritisch nach Slow Food-Kriterien getestet und recherchiert.

Slow Food formuliert Lebensmittelqualität mit dem Dreiklang:
"gut, sauber und fair"

Gut:
... was wir essen und trinken, muss von Rohstoffen bester Qualität, schmackhaft und gesund sein - unseren Körper und Geist anregen.

Sauber:
... Lebensmittel sollen im Einklang mit der Natur - ohne die Ressourcen der Erde, das Ökosystem oder die Umwelt zu belasten und ohne der menschlichen Gesundheit zu schaden - hergestellt werden.

Fair:
... die soziale Gerechtigkeit achtend, das bedeutet eine angemessene Bezahlung und faire Bedingungen für alle - von der Herstellung über den Handel bis zum Konsumenten.

Genuss Region Österreich

Zukunft mit Qualität und Regionalität

Die Regionen schaffen mit ihrer Landwirtschaft und ihren kulinarischen Angeboten eine unverwechselbare Marke. Mit der Initiative Genuss Region Österreich soll die Bedeutung von regionalen Spezialitäten hervorgehoben werden und damit ein Beitrag für attraktive und zukunftsorientierte Regionen geleistet werden. Es geht darum, die Leistungen der Bauern und Bäuerinnen, der verarbeitenden Betriebe und der Gastronomie in den Regionen für die Konsumenten sichtbar zu machen. Gleichzeitig soll das Bewusstsein gestärkt werden, dass Kulturlandschaft und die darin produzierten qualitativ hochwertigen Lebensmittel eine Einheit bilden und den Regionen ihren Charakter geben.

Steirisches Vulkanland

Die Marke Steirisches Vulkanland dient als Identiäts-
vermittler, Herkunftsmarke und Kennzeichung von besonderen Betrieben und Produkten des Steirischen
Vulkanlandes. Die Nutzung der Marke Steirisches Vulkanland ist Betrieben mit einem "Bekenntnins zur Region" d. h. einer aufrechten Markenlizenz vorbehalten.

Was hier wächst hat Wert! mehr Info
Wir sind Mitgliedsbetrieb seit 2009

Kochen aus großen Pfannen

Wir kochen auch auf, mit unseren großen Pfannen,
Kürbisgemüse mit Rosmarinkartoffel, Malermix, usw ... Schmackhaftes für Allerlei

Pfannenverleih

mehr Info


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